Doe mee aan het horeca/keuken-onderzoek van VDZ Ga direct naar de online enquete met 4 vragen. Invullen kost maar een minuutje.Toelichting op de horeca bij VDZ en het onderzoekWat je kunt eten en drinken in een sportkantine is zo’n beetje overal hetzelfde. Naast koffie, bier en limonade kun je in de meeste kantines terecht voor een tosti, een broodje ham of kaas, diverse snacks, friet of bal gehakt. Dat is bij VDZ niet anders, althans in het weekend. Het is niet rendabel om ook doordeweeks de keuken open te doen. Wel kan men doordeweeks – zolang de voorraad strekt – een tosti, smoothie of yoghurtje krijgen.
Zoals je in de vorige Volharder hebt kunnen lezen, past het in de missie en visie van de club om ook een duurzame, veilige en gezonde kantine na te streven. Daarom is het aanbod van ‘gezondere’ producten’ uitgebreid en zijn bijvoorbeeld de suikerarme drankjes goedkoper dan hun suikerrijke varianten. Maar we zijn er nog niet. Recent hebben we de prijzen van een aantal producten moeten verhogen. Dat heeft vooral te maken met de hoger inkoopprijzen als gevolg van inflatie. Ook is per 1 januari j.l. de verbruiksbelasting op onder meer alcohol en frisdranken omhooggegaan. De prijzen van bier en koffie zijn overigens gelijk gebleven.
Inmiddels kunnen we tevreden terugkijken op een drukbezochte kerstbijeenkomst op 18 december en een zeer geslaagde Oliebollencup voor de jeugd en een Roel van der Leij Wintercup voor de senioren op 13 januari. Dat laatste was dit keer gecombineerd met de nieuwjaarsbijeenkomst en werd afgesloten met een heerlijke stamppotmaaltijd.
Maar nu terug naar de titel van dit stukje: welk rapportcijfer geef jij onze keuken? De horecacommissie is benieuwd wat jij vindt van het aanbod in de kantine en met name de keuken. Moeten er meer gezondere producten komen? Mis jij iets in het assortiment? Heb je suggesties om de kantine (nog) gezonder, gezelliger en duurzamer te maken?
Scan onderstaande QR-code in de Volharder (pagina 49) of
ga hier direct naar de online enquete en beantwoord de 4 vragen. Invullen kost maar een minuutje. Alvast heel veel dank!
Ad Heijnen, Horecacommissie VDZ
